סובבו את הגלגלים כשהם מבקשים זאת. ספקו לכל מדף את האוויר המתאים לו: צ'דר אוהבת קרירות, סלר בלו (Cellar Blue) אוהבת לחות. שכרו את פיפ ומוס, שימשיכו לעבוד בזמן שאתם רחוקים. מסרו גבינות תמורת תווים בנקודת הגירוד, חפרו חדרים לגבינות שזקוקות לצהריים, ללילה או לשלושה ימים, וזכו בפרסים בתערוכת המחוז בכל יום ראשון. כשאתם מוכנים, מכרו את המרתף עבור מוניטין שהופך כל גלגל לבעל ערך רב יותר במרתף הבא, ואז בנו מכונות בבית המלאכה וצרו גבינות ביתיות משלכם.
המשחק מאויר בעט ודיו בסגנון מגזין משנות ה-20 של המאה הקודמת, עם מוזיקה מתקליטי גרמופון אמיתיים משנים 1906 עד 1921. הפרסומת היחידה היא זו שאתם בוחרים: הכפילו את הרווחים שלכם לאחר זמן היעדרות.