Se yon manje Italyen, an reyalite, mo gnocchi a nan Italyen vle di "boul". Gnocchi fèt sitou ak pòmdetè, men li ka fèt tou ak farin, kalbas, fwomaj oswa menm polenta. Yo sèvi Gnocchi menm jan ak pasta, ak sòs oswa yon ti bè ak saj oswa fwomaj parmesan.