Baklava se yon desè ki fèt ak pat, nwa oswa nwaye, bè ak sik. Apre li fin kwit pafè, yo vide yon siwo dous imedyatman sou moso yo pou pèmèt siwo a absòbe nan kouch yo. Gen kèk baklava ki gen nwaye. Lòt varyasyon gen ladan pistach, pinyon, zanmann. Ann fè baklava kounye a. Bon gou.