Kebab Maker he pāʻani leʻaleʻa ia e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai 'kebab' ma 3 mau ʻanuʻu. Hana ʻia ka kebab mai ka ʻiʻo kao wili maikaʻi me nā mea ʻala a laila hoʻomoʻa ʻia ma ke koʻi. Lawelawe pinepine ʻia ia me ka Roomali Roti (he palaoa lahilahi loa), ʻakaʻakai a me ka chutney mineta (wai hoʻohui). Hoʻowali ʻia ka ʻiʻo a lilo i paʻi maikaʻi a mālama ʻia i ka pulu i palupalu ka maʻa. E hoʻomaka ma ka holoi ʻana i nā mea kanu me ka hōʻoia ʻana ua maʻemaʻe a hiki ke ʻai. E ʻoki i ka tōmato, nā ʻakaʻakai, ka letu a hoʻomākaukau iā lākou no ka hoʻohana ma hope. ʻO ka lua o ka ʻanuʻu, ʻo ia ka hoʻohui ʻana i nā mea ʻai like ʻole no ka wai hoʻoheheʻe a hoʻohui maikaʻi iā lākou. E hoʻonani i ka ʻiʻo kao me ka wai hoʻoheheʻe a ke mākaukau, e hoʻomākaukau e kuke i loko o ka umu. ʻO ka hope, e hoʻomākaukau i ka palaoa a hoʻonani iā ia me ka ʻiʻo a me nā mea hoʻonani.