פאי לימון מרנג הוא סוג של פאי אפוי, המוגש בדרך כלל כקינוח, העשוי מתחתית בצק שבדרך כלל עשויה מבצק פריך או בצק חמאה, מלית קרם לימון וציפוי מרנג אוורירי. פאי לימון מרנג מוכן בדרך כלל עם תחתית פאי, אך ללא כיסוי עליון. כלומר, המרנג נמצא ישירות על גבי מלית הלימון. למדו איך להכין את מתכון פאי הלימון מרנג המדהים הזה כאן.